"2035 NDC(국가온실가스감축) 목표 -61%달성 실천"
한국 최초 LCA 커피 탄소 발자국 검증(스위스SGS社 검증)
No: KR25/0000116

탄소배출량 약 -1kgCo2eq감축 (24년 -7.8% 감축)(ICO자료: 생두 1kg 생산시 탄소배출량 11kg)

{향후 탄소 발생량 감축 방향 및 목표}
1. 재배 가공 과정(구체적 데이터 수집 반영 및 내추럴 가공 방식 확대)
가. 자연재배 방식 (화학 비료 사용 안함 - 0.95kgCo2eq 감축)- 자료 수집 개량화 수치화
나. 가공 방식 :
1) 내추럴 방식 (10%미만 -> 30% )
2) 세미 워시드 가공( 물사용량 1/20절약 - 12.6gCo2eq감축) : 자료 수집 개량화 수치화
참고, 기존 워시드 가공시 생두 1kg당 물 약 40L(13.28g 탄소배출),물 1l 사용에 0.332g의 온실가스가 배출됨.
2. 제조 가공 과정 (태양광 사용 시설 확충)
가. 로스팅 에너지 사용 방식 전환 (전기+LPG 복합식: 70%-> 전기식 로스터기 100%)
나. 태양광 사용 비율 (20% -> 100%)
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Shine with Companion(샤인위드컴페니언)은
“함께하는 이들과 같이 빛나다”라는 회사명처럼 정직한 가치를 추구하고 있는
‘국내유일 카메룬 농부 직거래’ 의 카메룬 스페셜티 커피 수입 전문 회사입니다.
2006년 카페사업을 시작해
2014년부터 카메룬과 에티오피아에서 커피를 수입하며
커피를 넘어 세상이 좀 더 공정하고 정직한 사람들이
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커피를 통해 추구하며,
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